先日、夢農人の幹部会を大橋園芸さんで行ったとき、

大橋さんから「麦茶つくったよー」と言って、麦茶いただきました。

大橋さんといえば、米農家、苗農家。

そしてこのほど麦を作って麦茶を作って、お茶農家に！



大橋さんは「うまいよー」と言って渡してくれましたが・・・

ほんとにうまい！



これはすごい！と思いました。

パッケージに「沸騰した1リットルの熱湯に1包を入れ、1分間煮出して」

と書かれていて、そこまではそのとおり行いましたが、

・・・そのままティーバッグを取り出し忘れて数時間・・。

淹れてみたらコーヒーのように黒くなってしまい、

ああ、苦くなっちゃったわ〜(･_･;

と思って飲んでみたら・・・

びっくり！

香ばしく、しかも甘みがあり、だし過ぎた苦味はまったくないのです。



一般的に、麦茶で感動する、

なんてことはあまりないのではないでしょうか？

まず、麦が美味しいのだと思いますが、ストロングロースト製法が

また美味さのもとなんだと思います。

大橋さんさすがだなーと思いながら、

ゴクゴク味わいました。