ココバナ：山路 柴山幸子さん

先日、旬のお料理とお酒・四季あじ暦「山路」さんのカウンターで、
山路 柴山幸子さん（マネージャー兼店長）のインタビュー、
「ココバナ」収録をしました。



創業者であるママ原田さんをいかに尊敬しているかが
伝わってくるお話の数々、そして、
おもてなしの精神を継承していく心構えなどなど、
豊田において、山路という店が、お客様の心が帰る場所になるように
と語った幸子さん。

山路とルーコは、ユーズネットグループでともにがんばっています。
もともと親しんできた幸子さんと私の会話・・・がときどき出てしまい、
思わずこんな笑いすぎ状態も（＾＾；





楽しく、また、勉強家幸子さんから学ぶことの多い
インタビューとなりました。

幸子さんは、カウンターの向こうで接客するのが通常スタイル。
通常スタイルが話しやすく緊張しにくい、ということで、
カウンターごしに、インタビューしました。
でも、終わったときには、満面に安堵と笑みを浮かべる幸子さんでした。
前夜から緊張していたそうです。
インタビューでは、ぜんぜんそんな雰囲気はなく、
山路を熱く語ってくださいました。



山路 柴山幸子さんのココバナは、
明日からです！
11月17日（月）〜11月21日（金）
毎朝　7:55〜4分間、
エフエムとよた ラジオラブィート
78.6MHzでお聞きいただけます！

ちなみに、明日、11月17日は、
記念すべき「第1回 山路・ルーコ合同ゴルフコンペ」です。
120余名のお客様・業者様・そのご友人の皆様をお迎えして
ゴルフで喜びの輪、楽しい輪の時間を、
みなさまとともに過ごしてまいります。