まずは、ニュースです☆
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夢農人 mama's農園 道岡さんの羽二重もち米
磯村さんの桃を使って松華堂さんが作った
地産地食の桃大福（230円）。

みなさまのお声にお応えして、販売 第二弾！
8/4（土）　夢農人マルシェ＆松華堂 豊田店
限定100個ずつです
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先日（7/21）の夢農人マルシェでは、松華堂さんとコラボしての
夢農人「桃大福」を限定100個販売しました。

開店前から並んでいただく盛況で、20分ほどで完売しました。

嬉しい反面、手にできなかったお客様が多かったので、
大変申し訳なく、ご期待にお応えせねば！と思い、
昨日 松華堂さんと打ち合わせしてまいりました。



そして、8月4日（土）の夢農人マルシェで、ふたたび！
桃大福を限定100個 販売することが決まりました！
（夢農人マルシェと、松華堂 豊田店、それぞれ100個です）

8月18日（土）も桃の収穫がまだあれば、販売する予定です。

松華堂 豊田店さんでも、同じ日（7/21）に桃大福を100個限定販売していたのですが、
夢農人マルシェで買えなかった方が
わざわざ松華堂さんへいらっしゃったり
ということもありました。

たくさんの方が買えなかったということで、もっと数多く作る、という発想にはいたりましたが、
桃大福の製造は実は技術的に非常に難しく、それをひとつひとつ手作りで行うため、
量産はできないのです。

だから、限定数になります。

どんなことが難しいのかというと・・・
本来あたたかい状態で加工する餅と、
冷やしておかないといけない生クリームを合わせる、ということや、
桃が水分量のかなり多い果物であるため、それを生クリームと合わせること、などが難しいのです。
それを実現しつつ美味しく作り上げてくださって、松華堂さんはすごいなあと思っております。



ご了承ください。よろしくお願いします☆