先日、豊田市御立町の、
旬菜食彩かべやさんで、夢農人とよたのメンバーが集まり、
中日新聞豊田支局長の栄転祝いを行いました。



かべやさんは、夢農人とよたのメンバーが育てた農作物を、
積極的に食材として採用して下さっているお店です。

和の落ち着いた雰囲気が印象的な空間で、
BGMはJAZZ。

地産地消のお料理を、ゆったりと味わうことができます。

そしてやはり、なんといっても、おいしい！

この日のお祝い会を機に、私は初めてかべやさんに
行くことができ、その料理を堪能させていただきました。

地元の若手農家が作るこだわり農作物と
かべや大将の料理の腕により、
非常においしい“夢の料理”が実現していました。

では、乾杯・・・



豚肉は、トヨタファームさんの「三州豚」・・・



卵は、佐久間養鶏場の「さくまのたまご」・・・



お米は大橋園芸さんのあいちのかおり・・・
お茶はいしかわ製茶さんの緑茶と抹茶です
（いしかわ製茶さんも、たびたびかべやさんのことを
ブログに書いています）

私自身、夢農人のメンバーの農作物がどのように
作られているのか知っているため、
とても安心して、味わうことができるのですが、
かべや大将の料理の腕が加わって、
さらにこんなにもおいしくなるんだぁ・・・と、
感動しながら味わってきました。

ほかも、お世辞抜きでおいしい料理ばかりでした。



かべやさんは、ブーログでブログを書いていて（『かべさん日記』）、
夢農人とのコラボ料理を、たびたび掲載していらっしゃいます。


豊田のおいし～いシフォン

豊田市のおいしいお茶

お花！！

玉子つき！

入荷しました！

などです。

そして、地元還元も忘れないかべやさん、
飲み放題つきで、4300円。
5時～7時にご来店のお客様は、生ビール300円！

かべやさんで、地元のよさ、地元の豊かさを感じてみてください


最後に・・・
食材提供の農家さん含むみなさんと、記念撮影。



かべやさんでこういう会ができたことは、
夢農人が目指す「農業に夢と誇りを」に通じるものがありました。


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旬菜食彩かべや

豊田市御立町8-30-1
（豊田市野見小学校近く・
豊田スタジアムから東へ数百メートル）
TEL：0565-41-6068
営業時間：
　　ランチ　11:30～14:30（L.O 14:00）
　　ディナー　17:00～23:00（L.O 22:30）
カウンター席・テーブル席・上がりの堀席
定休日：木曜日
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